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Elaborado con la variedad tinta de toro procedente de nuestros propios viñedos los cuales producen una pequeña cantidad de uva en la que se concentran todos los sabores que luego, durante la fermentación preservamos y conseguimos que lleguen en su plenitud a la botella. Madurado en barricas de roble francés y americanos durante 12 meses y tinaja de barro donde decantan de forma natural. Es un vino único que comercializamos directamente al consumidor final. Podrá presumir que poseer y poder compartir botellas únicas de nuestras cosechas mas excelentes.
COLOR: Picota intenso, brillante, limpio.
NARIZ: Mucha fruta, arándanos y casis, notas de regaliz y grafito, torrefactos y toffee y que ofrecen una elegante textura gracias a unos taninos finos y envolventes.
BOCA: Es persistente en el paladar, goloso y dulce, sutiles notas balsámicas de crianza, muy bien integradas, que se prolongan en el un recuerdo amplio y agradable.
MARIDAJE: Carne rojas, estofado de faisán, pates y queso de leche de leche cruda de oveja.